Peruanos en el Exterior - Gastronomia

Perú participara en festival gastronómico en República Checa

REPÚBLICA CHECA - Praga - setiembre 2011.- El Festival Gastronómico es el primer festival de comida América Latina y Española en Praga. El objetivo es traer a la República Checa los verdaderos sabores de la gastronomía española e hispanoamericana. El Festival consta de 2 partes:
Una serie de América Latina y restaurantes españoles y distribuidores de alimentos estará ofreciendo lo mejor de sí en Obcanska Plovarna el viernes 23 de setiembre y el sábado 24. También habrá show en vivo como de barman, música en vivo, talleres y escuelas de danza.

Semanas Gastronómicas: Durante las siguientes dos semanas, a partir del domingo 25 de setiembre, alakarte.cz ofrecerán menús especiales a partir de los restaurantes y paquetes especiales de los distribuidores participantes. Esta es una gran oportunidad para degustar los sabores de la cocina latinoamericana y española.

Por parte de Perú, estará representada por el prestigioso restaurante "CASA ANDINA", también habrá la participación de un baile de marinera, negroide y el juego del sapo; como también la participación de "VINOPERU".

Peruanos en el Exterior - Europa

Acusado Holandés en Perú seria condenado a 30 anos

HOLANDA - Amsterdam - agosto 2011.- La Fiscalía peruana formuló una acusación contra el holandés Joran Andreas Petrus Van Der Sloot, por el presunto asesinato de la joven peruana Stephany Tatiana Flores Ramírez , y solicitó 30 años de cárcel para el extranjero. La Novena Fiscalía Superior Penal Especializada en Reos en Cárcel sustentó la comisión de los delitos contra la vida el cuerpo y la salud -homicidio calificado- y contra el patrimonio –hurto simple, por lo que pidió, además, el pago de reparación civil de 200 mil nuevos soles a favor de los herederos legales de la agraviada.
A esta conclusión llegó la Fiscal Superior Penal Miriam Zully Riveros Castellares, quien luego de una pormenorizada investigación determinó que hay mérito para que el caso pase a juicio oral. Además, fueron denunciados los ciudadanos Jhon William Aparcana Pisconte, John Oswaldo Aparcana Pisconte y Carlos Alberto Euribe Pretil, quienes fueron los conductores de los vehículos utilizados por Van Der Sloot para intentar fugar.  A ellos se les atribuye el delito contra la administración de justicia, contra la función jurisdiccional por encubrimiento personal en agravio del Estado.
La Fiscal solicitó en su contra cinco años de pena privativa de libertad y el pago a cada uno de cinco mil nuevos soles a favor del Estado, por concepto de reparación civil. La joven Sthefany Tatiana Flores Ramírez (21) fue hallada muerta el 2 de junio del 2010 en una habitación del hotel Tac de Miraflores. La familia de la fallecida dijo que Joran van der Sloot (22) fue la última persona que estuvo con ella antes de su muerte.

TURISTAS POLACOS RECORREN EL LAGO TITICACA



Szymon Belka, Anna Kitowska



POLONIA - Varsovia - agosto 2011.- Por primera vez, una expedición de jóvenes polacos recorrerá en bicicleta la ribera del lago Titicaca, que comprende Perú y Bolivia, con el fin de conocer los pueblos asentados en ella, sus costumbres y cultura, se informó.

El objetivo de los deportistas es establecer una ruta en bicicleta por la ribera del lago más alto del mundo, ubicado a 3,810 metros sobre el nivel del mar. La expedición está integrada por Szymon Belka, Anna Kitowska, Roman Bednarek, Kacper Kadlubis y Marek Klimowicz, quienes llegaron a Arequipa donde partieron a Puno para iniciar la travesía.

El recorrido abarca las ciudades de Acora, Ilave, Juli y Yunguyo, en el departamento de Puno (Perú); así como las comunidades de Yumani, Copacabana, Tiquina y Achachi, en Bolivia.

Los polacos retornarán a Perú e ingresarán por la ciudad de Putina, capital de la provincia San Antonio de Putina, para finalmente llegar a la ciudad de Puno, donde concluye el periplo de 16 días de duración.

FOMENTAN EL NEGOCIO ENTRE PERÚ Y HOLANDA

HOLANDA - Amsterdam - julio 2011.- En estos dias se realizo una reunion de empresarios y emprendedores peruanos y latinos, que participaron de la Mesa Redonda ´Cómo hacer Negocios en Holanda´, organizada por el Consejo de Consulta de la ciudad de Amsterdam - Holanda.

El evento “Cómo hacer negocios en Holanda” permitió integrar a los peruanos  emprendedores residentes en Holanda y latinos en general, mediante la creación de sus propios negocios teniendo como punto de referencia al Perú y a la vez compartir experiencias. Destacó la participación del Consejero Económico Comercial de la Embajada del Perú en Holanda, César Talavera Silva Santisteban  con  el tema "La relación comercial entre el Perú y Países Bajos"; donde se enfocó, los instrumentos con los que cuenta el país  y la existencia de programas holandeses que están a disposición  del Perú, como el programa  P.U.M (www.pum.nl),   compuesto por  expertos holandeses  jubilados,  dispuestos a ofrecer sus servicios gratuitos a las empresas peruanas que pudieran necesitar asesoría para mejorar sus negocios.   

 El Dr. Rogelio Vargas, miembro de la Agencia Española Internacional en Holanda   participó con la ponencia  "  Dificultades que encuentran los empresarios y empresas peruanas para hacer negocios en Holanda. Recomendaciones para tener éxito".  Vargas explicó que antes de iniciar un negocio, es recomendable estudiar las características del Mercado Holandés puntualizando  las exigencias   en cuanto a calidad , presentación del producto y  puntualidad en la entrega de pedidos a la hora de negociar  .

 El Dr Eliseo de la Fuente, abogado en Holanda, abordó las posibilidades  de creación de empresa en ese país, básicamente, sobre los riesgos que existen en  creación de una empresa unipersonal según las leyes holandesas;  señaló que  próximamente, las leyes holandesas mercantiles  cambiaran  y se  eliminará las trabas burocráticas existentes  en ese país. Se cerró el evento con el infaltable pisco sour  y bocaditos peruanos. Los empresarios, emprendedores peruanos en Holanda,  se mostraron satisfechos por la reunión y aprovecharon el networking para intercambio de tarjetas y dando a conocer sus servicios y sus productos. 

El éxito del evento, responde  al esfuerzo conjunto  del Consejo de Consulta de Amsterdam compuesta  por su Presidente Mariza Laos, la vicepresidente Olia Inca, y la secretaria María del Carmen Aguilar.  La Lic. Economista  Olia Inca Cruces precisó que “siendo los peruanos en el exterior quienes a través   de sus  remesas contribuyen al desarrollo del país,  deberían existir programas de  apoyo en orientación  en tema de comercio exterior y asesoría jurídica  mercantil al emprendedor  peruano que está fuera del Perú,  para así  generar independencia económica y a la vez promocionar nuestros productos peruanos al exterior”, indicó

AEROLINEA IBERIA SE PREPARA PARA UN RELANCE LIMA - MADRID

ESPANA - Madrid - junio 2011.- La aerolínea española Iberia tiene como objetivo operar lo antes posible con dos vuelos diarios entre Madrid y Lima, con el fin de ofrecer una mejor alternativa a todos sus clientes, informó su director de Ventas Internacionales, Angel Valdemoros.

Cabe señalar que Iberia opera entre las capitales de España y Perú con dos vuelos diarios y sin escalas los días lunes, miércoles y viernes, mientras que los días martes, jueves, sábado y domingo tiene un vuelo diario.
Explicó que el protagonismo que Perú ha adquirido dentro de la red de Iberia en los últimos años se está consolidando con fuerza en el 2011 pues este año la aerolínea ofrecerá cerca de 350 mil asientos a los peruanos que quieran viajar a Europa y a los europeos que quieran desplazarse a Perú.
Los datos del año 2010 reflejan el éxito de la ruta entre Lima y Madrid, con un total de 305 mil pasajeros, una cifra jamás alcanzada antes, manifestó. Además, supuso un incremento de 30 por ciento respecto al año anterior, uno de los mayores en toda la red de Iberia.
Agregó que el comportamiento de la ruta sigue siendo muy favorable en lo que va del 2011 y, según los datos disponibles al período enero mayo, el número de pasajeros entre ambos destinos aumentó 5.4 por ciento.
Consideró que se trata de una cifra muy significativa si se tiene en cuenta las elevadas cifras del 2010 y que la crisis sigue teniendo efectos negativos sobre el tráfico de pasajeros. Además, hasta mayo del presente año el factor de ocupación de las aeronaves sigue siendo muy positivo ya que rozó, al igual que en el 2010, el 90 por ciento.
Este crecimiento está consolidando el liderazgo de Iberia entre Europa y Perú, con una cuota de mercado de 34 por ciento, siete puntos más que hace un año, lo que significa que uno de cada tres pasajeros que vuela entre Perú y Europa elige Iberia, aseguró Valdemoros. Iberia comenzó a volar a Lima en abril de 1963 y une a la capital peruana con Madrid con aviones Airbus A340, que disponen de entre 254 y 342 asientos y la recién remodelada Business Plus, con 220 centímetros de espacio personal y butacas que se convierten en camas totalmente horizontales.

Jaroslaw Frackiewicz

PAREJA DE POLACOS DESAPARECEN EN PERÚ

PERU - Quillabamba - junio 2011.- Una pareja de turistas polacos mayores de edad desapareció luego de enrumbarse en kayac por el río Ucayali desde Quillabamba hacia la ciudad de Atalaya.

Jaroslaw Frackiewicz (70) y su esposa Celina Mroz (58) tienen más de 30 años de experiencia en la práctica de este deporte, incluso lo han practicado en casi todo el mundo, es un personaje bien reconocido en Polonia como se ve en la foto cuando recibe una premiacion en el 2010. Sin embargo, no se tiene noticias de ellos desde que el pasado 26 de mayo publicaron una entrada en su blog personal.

Dariusz Latoszek, cónsul polaco en Perú, indicó que la familia de los desaparecidos reportó que debían regresar a su país el pasado el lunes por lo que se maneja la hipótesis de alguna enfermedad, falta de comunicación o de Internet, para explicar que no haya rastros. El consulado ha repartido fotografías de la pareja en puestos de aduana y otras dependencias a fin de dar con su paradero.

PRESENTAN FOTOS DE GRAU EN 54 ava. BIENAL DE VENECIA 2011

ITALIA - Venecia - junio 2011.- Una serie de fotos del artista Fernando Gutiérrez, que busca reinventar la figura del héroe peruano Miguel Grau Seminario, son exhibidas en la 54 edición de Bienal de Venecia, en esta ciudad italiana.

Será en el pabellón de América Latina - IILA (Instituto Ítalo-Latino Americano), donde Gutiérrez participa con la obra De Lima a Talcahuano, serie de fotos que surge luego de un encuentro casual con Germán Seminario, que se reclama como descendiente del Caballero de los mares. Gutiérrez se encontraba en el Centro de Lima, trabajando en la historieta de "Superchaco", héroe segundón, acostumbrado a desentonar con su entorno y a crear una ruptura antes que ganar una batalla, en la que los personajes principales crean un androide de la tibia de Grau.

Es así que Huanchaco le propone a Seminario, representar a su antepasado en un viaje a Chile, en busca del Monitor Huáscar, buque de guerra que dirigió su supuesto pariente en la Guerra del Pacífico, y que hace las veces de museo flotante en Concepción (Chile). Las fotografías que componen la muestra presentan escenas en varias caletas y el mismo muelle chileno, reinventando la figura del personaje y del mismo Miguel Grau.

Estas obras fueron expuestas en 2009 en la Galería Lucía de la Puente y que forman parte de la exposición colectiva e itinerante Menos tiempo que lugar, El Arte de la Independencia, colectiva de artistas latinoamericanos y europeos que recorrió Sudamérica entre 2009 y 2010.

La muestra de este Pabellón, titulada "Entre Siempre y Jamás", cita un poema del escritor uruguayo Mario Benedetti y es dedicada al Bicentenario de la Independencia Latinoamericana. Las obras de esta exposición dan cuenta de las decisivas transformaciones políticas, sociales, y culturales a las cuales los estados americanos se ven sometidos en la actualidad. La Bienal de Venecia estará abierta al público desde este sábado 4 de junio al 27 de noviembre próximo, en el Pabellón organizado por el IILA, institución a la que le es encomendada esta labor desde 1972. Y que reúne a artistas de todo el continente, proponiendo un plan piloto de cultura continental. Se ubica en un espacio del Arsenale que, junto con Giardini, constituye el núcleo de la Bienal.

PROMUEVEN INTERCAMBIO COMERCIAL (PYMES) ENTRE EL PERÚ E ITALIA

ITALIA - abril 2011.- La Federación Italiana de Consorcios de Exportación (Federexport) suscribió un convenio de colaboración con la Cámara Nacional de Comercio, Producción y Servicios (Perucámaras) y la Cámara de Comercio de Lima (CCL) el pasado 14 de abril en Roma (Italia) para lograr el intercambio comercial entre las pequenas y medianas empresas (pymes) peruanas e italianas.

Este acuerdo se promoverá de manera conjunta la conformación de consorcios de exportación y se fomentará las colaboraciones comerciales e industriales, proyectos comunes de investigación y desarrollo, transferencia de tecnologías, asistencia técnica, entre otros. Asimismo podrán intercambiar información sobre oportunidades de colaboración entre las empresas miembros de los consorcios de ambos países. El convenio fue firmado en representación de Federexport por su presidente, Gianfredo Comazzi, por Perucámaras lo suscribió su gerente general, Mónica Watson, y por la CCL su vicepresidente, Pedro Tomatis.

Con este convenio las tres instituciones tendrán la oportunidad de organizar misiones comerciales de consorcios peruanos a Italia y de consorcios italianos a Perú. También podrán participar en actividades promocionales conjuntas (ferias internacionales, etc.) en mercados de interés común; así como la organización y recibimiento de viajes de estudio a Italia de los referidos consorcios y otros socios peruanos de Perucamaras y de la CCL.

LANGOSTINOS PERUANOS EN ALZA EN EUROPA

Madrid - Abril 2011.- España se consolidó como el primer destino de los langostinos peruanos en el primer bimestre del 2011 al sumar pedidos por 1.4 millones de dólares, 80 por ciento más que en similar período del año pasado, informó la Gerencia de Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (Adex). Asimismo, concentró el 65 por ciento del total de los envíos peruanos de langostinos, los que ascendieron a 2.1 millones de dólares. Las exportaciones totales de langostinos (2.1 millones de dólares) fueron 44 por ciento más que en el primer bimestre del año pasado, cuando ascendieron a 1.5 millones.
Rusia es el segundo destino de los langostinos peruanos con una demanda por 382 mil dólares, logrando un crecimiento de 475 por ciento y concentrando sólo el 18 por ciento del total. Estados Unidos es el tercero con 313 mil dólares y presentando una contracción de 26 por ciento. Otros destinos son Martinica, Guadalupe y Francia. En total son seis los países que demandaron este producto peruano.
Los langostinos se exportaron en varias partidas, pero la principal es Langostinos enteros congelados, que registró envíos por dos millones de dólares, 46 por ciento más que en el primer bimestre del año pasado.
Las otras son Camarones, langostinos y demás decápodos preparados o conservados, y Demás presentaciones langostinos, congelados excepto enteros, colas con caparazón sin cocer en agua o vapor ni cocidas en agua o vapor.
Explicó que la exportación de camarones se está recuperando lentamente desde su caída en el 2009, cuando registró envíos por 12.7 millones de dólares. Sólo un año antes (2008) el monto ascendió a 14.8 millones, y el año pasado cerró en 15.4 millones. Corporación Refrigerados INY lideró las exportaciones, seguida de Isla Bella, Ccoral, La Fragata, Criadero Los Pacaes, Langostinera Tumbes y Acuacultura Técnica Integrada de Perú, entre otros.

ENCUENTRAN MUERTO A CIUDADANO BELGA EN LIMA

Lima - Abril 2011.- El cuerpo sin vida de un hombre de nacionalidad belga fue encontrado en una de las habitaciones del Hotel Costa del Sol ubicado al interior del aeropuerto internacional Jorge Chavez. Un empleado del hotel dio la alerta al promediar las cinco de la tarde del jueves.

Según un informe emitido por la media en Lima, la policía cree que el hombre identificado Oliver Maiscocq se suicidó con pastillas de animales, pues al interior del cuerpo encontraron dos frascos de este tipo de medicina y una carta donde se detallarían los motivos de la fatal decisión.

Sin embargo, no descartan un eventual asesinato, pese a que el cuerpo no presentaba señales de golpes, balas ni estrangulamiento. El extranjero de 35 años llegó a nuestro país el lunes y visitó Piura, al parecer trabaja para la Universidad de Louvain. Un fiscal del Callao, peritos de criminalística y especialistas del Instituo Forense investigan el caso.

PERUANO ES INJUSTIFICADAMENTE ENJUICIADO EN ESPANA

España - Abril 2011.- Un ciudadano peruano, identificado como Jesús Gonzalo Toribio Daga, denunció haber recibido una golpiza por parte de un grupo de policías en Madrid, España, la madrugada del 30 de julio del 2009. Jesús Toribio Daga fue golpeado sin justificación al ser confundido con un requisitoriado. Ahora enfrenta un juicio en el país ibérico. El caso del peruano radicado en España quien fuera inhumanamente golpeado sin justificación por seis policías españoles y denunciado por ellos, fue considerado por el presidente del Parlamento Andino, Wilbert Bendezu, como un acto “repudiable”.

El cuestionado hecho ocurrió cuando Jesús Gonzalo Toribio Daga, quien se encontraba con su esposa celebrando su cumpleaños en la casa de un compatriota en Madrid, fue atacado por los policías españoles al ser confundido con una persona requisitoriada. Según se informó, el ex policía peruano, de 32 años fue esposado con extrema crueldad y luego tirado al suelo. En esa posición, los agentes le lanzaron puñetes y patadas en varias partes del cuerpo.

Posteriormente, indicó Bendezú, Toribio fue denunciado por sus agresores por lo que actualmente afronta un juicio que podría determinar que sea expulsado de España. “Solicitamos a la ministra de Asuntos Exteriores y al ministro del Interior, Trinidad Jiménez y Alfredo Pérez Rubalcaba, respectivamente, especial atención en el caso de nuestro compatriota Jesús Toribio”, añadió en un comunicado de prensa.

PERUANO MUERE EN ITALIA

Un peruano identificado como Eddy Jovanni Riofano Pajuelo murió en un incendio registrado en un edificio de Viale Fulvio en la ciudad italiana de Milán. Eddy Jovanni Riofano Pajuelo de 38 años que murió en el incendio que quemó parcialmente un edificio en Viale Fulvio Testi, Milán. Alrededor del 15 a mediodía llegaron al lugar una joven de 23 años de edad, peruana que decía ser la novia de la víctima. Otra peruana de 38 años de edad que vivían con el difunto que al parece estaba fuera, manifestó que fue a trabajar y a su regreso se enteró de la trágica noticia, por la que se enfermó y fue atendida por personal de una de las muchas ambulancias. La mujer explicó que vivía en el apartamento con su novio, un transexual y dos ciudadanos peruanos (que sería el que alquilo el apartamento propiedad de un italiano), pero en la actualidad residen en su país. La víctima fue identificada por un permiso que expiraba en el 2008 y que no tenia renovación.

Medios italianos informaron del voraz incendio que arrasó con casi todo el edificio. Estos indicaron que nuestro compatriota murió por asfixia y fue encontrado junto a su cama en su departamento ubicado en el quinto piso del departamento siniestrado. Nueve personas resultaron heridas con graves quemaduras. Incluso uno de ellos se arrojo desde el segundo. El teniente alcalde de Milán, Riccardo De Corato, aseguró que el incendio no se originó por una explosión.

EQUIPO INGLES PROMOCIONA A SUS FANS PARA VIAJAR AL PERÚ

INGLATERRA - Manchester - Marzo 2011.- La fundación del equipo de futbol "Manchester United", actual líder de la Premier, invita a sus hinchas a participar de una caminata a la ciudadela incaica.

Al igual que se hizo en una ocasión anterior con una incursión en el Desierto del Sahara, esta vez un grupo de 23 aficionados del Manchester United partirán en un viaje que se realizará del 20 al 29 de octubre proximo, “por una ruta que ofrece una vista única al interior de la vida peruana y el mundo incaico”.

Además de la experiencia a los viajeros se les ofrece un “retorno como héroes” al Old Trafford en un día de partido y la posibilidad de hacer este viaje con David May, un ex jugador representativo del equipo.

Este viajecito cuesta la friolera de 4069 euros (más de 6 mil 600 dólares) y el dinero recaudado irá a la caridad.

AUMENTA UN 50% LA EXPORTACIÓN DE KIWICHA PERUANA A ALEMANIA

ALEMANIA - Munich - Marzo 2011.- Entre enero y febrero del 2011, las exportaciones de kiwicha del Perú crecieron 51.3 por ciento y sumaron 298,200 dólares, mientras que en términos de volumen avanzaron 22.3 por ciento hasta 140,600 toneladas métricas, informó la consultora Maximixe. Explicó que el aumento en dichas exportaciones se sustentó en la mayor demanda de Alemania, donde se registró un aumento de 50 por ciento.
Las principales empresas exportadoras en el período de referencia fueron: Exportadora Agrícola Orgánica (68.3 por ciento del volumen exportado) e Interamsa Agroindustrial (26.6 por ciento).
Asimismo, la consultora indicó que el mercado japonés representa cerca del 30 por ciento de las exportaciones peruanas de kiwicha, por lo que el reciente terremoto ocurrido en dicho país puede incidir negativamente en la demanda del producto en el corto plazo, por lo que se tiene que diversificar las exportaciones. En el 2010 las exportaciones de kiwicha crecieron 5.4 por ciento y llegaron a sumar hasta 1.8 millones de dólares.
Esto debido al fuerte incremento de 35.5 por ciento en su precio, el cual llegó a 1.98 dólares por kilogramo, lo cual fue originado por la menor oferta del producto como resultado de la caída en la producción peruana de kiwicha (-28.5 por ciento). Las mayores exportaciones fueron gracias a las mayores ventas hacia Australia (128.8 por ciento de crecimiento) y Japón (49.6 por ciento).
Cabe resaltar que los principales mercados en el 2010 son Alemania (52.9 por ciento del total) y Japón (29.8 por ciento de participación). En el 2010 las principales empresas exportadoras fueron: Exportadora Agrícola Orgánica (58.1 por ciento del total), Interamsa Agroindustrial (26.1 por ciento) y Greenexport (7.4 por ciento).

PROMPERU SE PRESENTARA EN CATALUNA

ESPANA - Cataluña - Marzo 2011.- La Comisión de Promoción del Perú para las Exportaciones y el Turismo (Promperú) participará en la feria “Salón Internacional del Turismo en Cataluña”, que se desarrollará en Barcelona (España) con la finalidad de promover, exponer, consolidar y diversificar la oferta turística peruana en el mercado español. La feria es organizada por Fira Barcelona y se realizará del 7 al 10 de abril del presente año. Según una resolución de Presidencia del Consejo Directivo de Promperú, autorizó la participación de Karla Ruiz de Castilla, funcionaria del Promperú, para que represente a esa entidad y desarrolle las actividades vinculadas a la promoción turística de Perú en dicha feria.
La funcionaria viajará a Barcelona del 4 al 12 de abril del presente año y dentro de los 15 días calendario siguientes a su retorno al Perú, deberá presentar un informe detallado sobre las acciones realizadas y los logros obtenidos durante el evento al que asistirá.
Promperú, es un organismo adscrito al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), y es competente para proponer y ejecutar los planes y estrategias de promoción de bienes y servicios exportables, así como de turismo interno y receptivo, promoviendo y difundiendo la imagen del Perú en materia turística y de exportaciones.

III CONCURSO SELECTIVOS DE MARINERA NORTEÑA EN ESTOCOLMO - SUECIA

CLUB LIBERTAD FILIAL SUECIA

realizará el III Concurso Selectivo de Marinera Norteña, Sábado 4 de Junio del 2011 en Brännkyrkahallen.

Mas información podrán encontrar en la página web en pronto o escribirnos a:
marinerasuecia@hotmail.com
clublibertadmarinerasuecia@hotmail.com
...
Desde el corazón de Estocolmo los esperamos con mucho entusiasmo para compartir la pasión de la marinera!

FIESTA PATRIAS EN ESTOCOLMO

SUECIA 2011

NUEVAMENTE EL EVENTO PERUANO MÁS GRANDE DE ESCANDINAVIA CELEBRANDO LAS FIESTAS PATRIAS DEL PERÚ  CON LA MEJOR MÚSICA, COMIDA Y ESPECTÁCULO DIRECTAMENTE DEL PERÚ!  

AMANDA PORTALES Y SU CONJUNTO SINFÓNICO DE LOS ANDES!!!! Y PARA LA GENTE CRIOLLA LO MEJOR DE LA GUARDIA VIEJA CON LUCY AVILÉS Y LA MAGISTRAL GUITARRA CRIOLLA DE WILLY TERRY.

DOS GRANDES VOCES DEL FOLCLORE PERUANO PRESENTES EN UNA GRAN NOCHE DE PERUANIDAD!!!

ADEMAS 3 PISTAS DE BAILE, ORQUESTA INTERNACIONAL EN VIVO CON LO MEJOR DE LA CUMBIA  PERUANA, PEÑA FOLCLÓRICA Y DANZAS DEL PERÚ, PISCO SOUR Y PLATOS TIPICOS DEL PERÚ,

SABADO 30 DE JULIO A PARTIR DE LAS 5 DE LA TARDE HASTA LAS 3 DE LA MADRUGADA, EN  LOS  AMPLIOS  SALONES  DE  KAROLINSKA INSTITUTET,  NOBELSVÄG 10 SOLNA 

MAYOR  INFORMACIÓN

LLAMAR A LOS TELEFONOS 0704243344 / 070 894 2334 /  070 761 5736 

WEB:   www.28dejulio.se/fiesta.html

PISCO PERUANO OBTIENE OTRA MEDALLA DE ORO EN FRANCIA

FRANCIA - PARIS - MARZO 2011.- El pisco peruano obtuvo una vez más un reconocimiento en el exigente mercado francés, el cual es referente mundial, informó la empresa peruana Pisco Viejo Tonel. Esta empresa fue premiada recientemente con Medallas de Oro y Plata en el prestigioso concurso organizado por la Asociación de Enólogos de Francia Vinalies International 2011. Al igual que en el 2009 y 2010, Viejo Tonel obtuvo la Medalla de Oro para su Pisco Italia cosecha 2010 y Medalla de Plata para el Pisco Acholado cosecha 2010.
Anteriormente, el pisco peruano obtuvo reconocimientos en la Vinalies International 2010 y 2009; en el Challenger International Du Vin 2010-Bourg sur Gironde y en el Concurso Mundial de Bruselas 2010 – Palermo, Italia. Cabe recordar que la Vinalies International de Francia, junto con la International Wine Challenge de Londres, son los concursos de vinos y destilados más prestigiosos del mundo.
De acuerdo con la Asociación de Exportadores (Adex) Francia se ha posicionado como el primer destino de las exportaciones peruanas del pisco, desplazando así a Estados Unidos. A enero del 2011 la exportación de pisco sumó 120,174 dólares, lo que significó un crecimiento de 97 por ciento respecto a similar mes del año pasado.

ITALIA Y PERÚ SUSCRIBIRÁN CONVENIO EN MIGRACIÓN LABORAL

ITALIA - ROMA - MARZO 2011.- El viceministro de Promoción del Empleo y Capacitación Laboral, Javier Barreda, suscribirá un convenio de Cooperación de Asistencia Técnica en materia de migración laboral con el Ministerio de Trabajo y Política Social de Italia, con la finalidad de cautelar los derechos de los migrantes peruanos en ese país. El convenio que se suscribirá busca promover la empleabilidad en Italia de los migrantes peruanos.
De acuerdo a la Resolución Ministerial, publicada hoy, el viceministro de Promoción del Empleo y Capacitación Laboral es la autoridad en asuntos de promoción del empleo, que incluye entre otros, políticas de promoción del empleo, intermediación laboral, formación profesional y capacitación para el trabajo.
El Ministerio de Trabajo determina las áreas programáticas de acción y regula las competencias exclusivas y competencias compartidas con los gobiernos regionales y gobiernos locales.

COLECCION ORO DE LOS INCAS EN PARIS

PARIS - FRANCIA Setiembre.- La exhibición “El Oro de los Incas, orígenes y misterios”, reúne 253 piezas que “ofrecen un vistazo a los orígenes y misterios del imperio Incaico”.Una colección única de objetos de oro del imperio Inca estará en exhibición desde setiembre hasta el 6 de febrero del próximo año en el museo Pinacothéque de París, Francia.

Estos tesoros pertenecen a prestigiosos museos peruanos y evocan la gloria y exuberancia de las civilizaciones precolombinas más notables.
La muestra también incluye piezas de oro y plata de diversas civilizaciones preincaicas que florecieron en diversas regiones del Perú. El director artístico del museo, Marc Restellini, ha programado la exhibición temáticamente para ofrecer una nueva interpretación y entendimiento de la complejidad multifacética de la vida incaica.
En tanto, la agregada turística del Consulado General de Perú en París, María Elena Corvest, resaltó que la promoción de la exposición se convierte en una efectiva difusión de la riqueza cultural y turística de nuestro país en Francia. “Se ha llevado a cabo a través de varios medios de comunicación y diversas acciones como, por ejemplo, la invitación dirigida a los profesionales del turismo francés a la inauguración de esta exposición en la noche del 14 setiembre, organizada por Promperu y el Consulado General del Perú en Paris, donde se degustará el pisco peruano, considerado patrimonio cultural de la nación, y se transmitirá material promocional de nuestro país”, añadió.
Al respecto,  un artículo en el New York Times, señala que los Incas trabajaron el oro para hacer coronas, narigueras, aretes, vasijas y otros objetos religiosos. "Su líder supremo, el Inca, era cubierto en oro porque representaba la encarnación del sol", refirió.

PERÚ INVITADO ESPECIAL PARA EVENTO GASTRONÓMICO EN ESPAÑA

MADRID - Setiembre.- Por primera vez la comida del Perú se pondrá ante los ojos de las más mil autoridades culinarias del mundo cuando una delegación nacional participe en Madrid fusión, la más importante cumbre gastronómica de Europa, convirtiéndose así en el primer país invitado a ese certamen. Al anuncio oficial de la invitación al Perú fue hecha por Gastón Acurio y el director de Madrid Fusión, José Carlos Capel, en el marco final de la III Feria Gastronómica Internacional de Lima Mistura 2010.

José Carlos Capel, delegado de Madrid Fusion

Esta será la primera oportunidad que el certamen mundial tendrá una cocina extranjera como invitada, dado que comúnmente lo que se hace es presentar  cocinas regionales de España a los miles de invitados que participan, entre ellos 700 empresarios gastronómicos y 300 periodistas especializados.
Acurio destacó el hecho de que platos de  la comida peruana como la chanfainita o el rocoto relleno puedan encandilar con su sabor al mundo.
“Todo esto demuestra que cuando estamos juntos el cielo es el límite”, dijo para graficar como la unidad nacional está favoreciendo el desarrollo de nuestra gastronomía.
Serán 20 los cocineros peruanos que representarán al Perú en Madrid Fusión, entre los que radican en España y los que irán de aquí y agregó que la lista aún está por definirse.
Por su parte, Capel sostuvo que para Madrid Fusión será un honor tener un invitado de lujo como el  Perú y recordó como Acurio sorprendió a todos los asistentes al certamen hace algunos años con una charla magistral sobre cocina.

FIESTAS PATRIA EN REPUBLICA CHECA

Hola queridos amigos ,
Les envío este mensaje para invitarlos a nuestra celebración del día patrio en la hospoda de nuestra compatriota Blanca Lomas , ubicada en Otvovice .

Ese dia tendremos musica en Vivo , cuatro piscinas a nuestra dispocision asi como bebidas que podemos comprar en el lugar y comida.
La musica sera con la participacion de Vlado Urlich y su acompanante de musica y canto, el baile por Veronika Drozen y su pareja de baile , para los pequenos la presentacion de Barney con canciones en espanol .
Lo que se pide es que podamos colaborar con 100 coronas por persona adulto que seria para el pago de la entrada a la piscina , pago a los musicos y se dara una pequena comida al grill y que pasemos un dia agradable, con la posibilidad de poder quedarse y hacer camping asi como de llevar a sus ninos .
Los ninos no pagan entrada . Aqui les dejo el link de la hospoda para que vean las fotos, en serio el lugar es super recomendable . Habra dentro de los intermedios musica criolla y variada para bailar .
Por favor confirmen su participacion y pasen la voz para que seamos mas .

Muchas gracias.
INFO: (0034) 6201-42921
Patricia Sanchez y Veronika Drozenova.
link del lugar      http://hospudka-otvo.webnode.cz/fotogalerie/

FIESTAS PATRIAS EN TORINO 2010

PERUMADEINITALY

FeSTEJAMOS LA FIESTA DE LA INDEPENDENCIA DEL PERU'

Data:	domenica 18 luglio 2010
Ora:	14.00 - 19.30
Luogo:	PARQUE DE VALENTINO EN TORINO

Descrizione 

"PERU' MADE IN ITALY Los jóvenes celebran las fiestas patrias
Parco del Valentino - Torino
Ore 14.00
F...ino alle 20.00

Siamo nella ultima settimana... i preparativi sono stati molto ma molto impegnativi. ..ma ce la abbiamo fatta.....
Questa domenica nell parco del Valentino a Torino dalle 14.00 iniziamo a festeggiare la proclamazione della indipendenza del Perú...con musica, orchestra, danze, gastronomia, concorsi...ballo generale...festeggi amo alla grande e tutto con spiritu giovanili perche è organizzata da noi giovani....ci sono con noi tante associazione che ci danno una mano...e anche il comune di Torino...

Partecipate numerosi, divertiamoci e condividiamo quanto di bello ce in ogni cultura

Contatti: Sonia 348.0477136

FIESTAS PATRIAS EN VIENA - AUSTRIA 2010

FRANCIA AUMENTA SUS PEDIDOS AL PERU DE CONCHA DE ABANICO

FRANCIA - junio 2010.- Perú se ha convertido en el mayor proveedor de conchas de abanico congeladas para el mercado francés, el mercado más grande del mundo para este producto, concentrando el 19 por ciento del valor total de las importaciones de Francia, informó la consultora de marketing de productos pesqueros en Europa, Marie Christine Monfort Consultant. Francia ha incrementado significativamente sus importaciones de conchas de abanico congeladas, pasando de 14,002 toneladas en el año 2000 a 22,142 toneladas en el 2009. “En el 2009 Francia importó conchas de abanico congeladas de cinco proveedores principales en el mundo: Perú, Estados Unidos, Argentina, Chile y Canadá”, señaló la consultora en su informe “Conchas de abanico frescas y congeladas en los productos franceses y su desempeño en el 2010”.
La consultora afirma que Perú y Chile son proveedores regulares de la concha de abanico llamada “argopecten purpuratus”, destinada principalmente al mercado al por menor. La exportación de estos productos se realiza en envases de 300, 400 y 500 gramos con 20 a 30 piezas por libra, o 20 a 40 piezas por libra y se venden entre 14 y 17 euros el kilo.
Señaló que los precios asequibles de las conchas de abanico se han convertido en su gran ventaja competitiva, pero advirtió que este año será más difícil para los proveedores debido a la caída del euro frente al dólar, lo que obligará a diseñar estrategias de mercado más competitivas. “En un período de precios más elevados, nuevos esfuerzos serán necesarios para mantener las ventas. Por ello este período puede representar una oportunidad de investigar nuevas estrategias que no estén basadas exclusivamente en el precio”, acotó.
Las estrategias de mercado pueden incluir el desarrollo de productos, posicionamiento de productos y una comunicación más fluida con los compradores. Francia es el mayor importador de conchas de abanico con más de 180 mil toneladas consumidas al año. Argentina vende la variedad “zygochmalys patagonica” que generalmente se comercializa como comida preparada y en bolsas con productos pequeños.
En los últimos años Japón se ha convertido en el principal proveedor de Francia de la variedad “pecten yessoensis”, mientras que Estados Unidos, con diez años en el mercado francés, es el mayor vendedor de “placopecten magallanicus”. Grandes volúmenes de especies importadas entran al mercado para complementar los desembarques locales de pecten maximus (10,000 a 15,000 toneladas) y aequipecten opercularis.

CINEASTA PERUANO GANA PREMIO CASA AMERICA

ESPAÑA - junio 2010.- El cineasta peruano Mauricio Franco Tosso fue galardonado con el Premio Casa de América al mejor cortometraje de América Latina por su trabajo "El segundo amanecer de la ceguera". Rodado en Madrid y en formato HD, "El segundo amanecer de la ceguera" aborda la monotonía que absorbe y destruye a muchas parejas, hasta el punto de sentirse como dos extraños.El corto está protagonizado por la actriz cubana Orisel Gaspar y por el también actor y director cubano Abel Flower. Mauricio Franco es un joven cineasta nacido en Lima (Perú). Dos de sus anteriores trabajos, "Barrunto" (rodado en Lima) y "‘Zoomanidad" (rodado en Madrid) obtuvieron una gran acogida. "Barrunto" logró el primer premio en el festival peruano "La noche de los cortos", mientras que "Zoomanidad" obtuvo el primer premio en el Concurso de Creatividad convocado por la Fundación Universitaria San Pablo CEU de España.
"El segundo amanecer de la ceguera" fue seleccionado, entre más de dos mil cortos, en la sección Berlinale Shorts Competition del Festival Internacional de Cine de Berlín 2010 y compitió por el Oso de Oro al Mejor Cortometraje Internacional. Desde 2004, Mauricio Franco reside en Madrid donde se especializó en dirección cinematográfica.

PRIMER CONGRESO EUROPEO DE LA INMIGRACIONA PERUANA

FIESTAS PATRIAS EN SUECIA

EN ESPAÑOL
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RECHAZAN MATRIMONIO ENTRE PERUANA Y ESPAÑOL QUE SE CONOCIERON POR INTERNET

ESPAÑA - JUNIO 2010.- Un tribunal de Murcia (este español) ha rechazado el matrimonio por poderes, celebrado en Lima, entre un hombre español y una mujer peruana, que se habían conocido por Internet, por creer que se trata de una boda de conveniencia. En una sentencia a la que tuvo acceso Efe, la Audiencia Provincial de Murcia señala que no se trata de "un matrimonio real, sino simulado".

Explica que a lo largo del proceso judicial se demostró que el varón, A.R. y vecino de Murcia, ignoraba incluso el nombre correcto de la mujer, con la que se había casado en 2007, y de sus familiares más próximos, además de no conocerla personalmente. Al rechazar el recurso presentado por el hombre contra la denegación de la inscripción del matrimonio en el Registro Civil, el tribunal dice que "pese a que se conocieron por Internet, señaló un correo electrónico y un teléfono diferentes a los que ella facilitó".

La sentencia explica que lo más significativo es que, "pese a comenzar sus relaciones en junio o agosto de 2006, no se conocían personalmente cuando se casaron, el 20 de abril de 2007". "Ni tampoco después, porque cuando plantean un recurso ante la Dirección General de los Registros y del Notariado, en diciembre de 2007, para solicitar la inscripción en el Registro Civil, todavía no se habían visto directamente", matiza.

Apunta también la Audiencia Provincial de Murcia que "esa ausencia de relaciones personales previas e incluso posteriores al matrimonio es un dato muy relevante que permite, junto a los demás, concluir que no estamos ante un matrimonio real, sino simulado". En su recurso, que ha sido desestimado, A.R. alegó que había prestado voluntariamente su consentimiento para el matrimonio, que se celebró por poderes en Lima, y que entre los contrayentes "había continuas manifestaciones de amor", además de referirse a los preparativos para la boda en los que ambos habían intervenido.

TENISTA PERUANO BERETTA GANO EN DOBLES DEL ROLAND GARROS JUNIOR 2010

FRANCIA .- La pareja formada por el peruano Duilio Beretta y el ecuatoriano Roberto Quiroz se proclamó campeona del dobles de Roland Garros Junior al derrotar en la final a los argentinos Agustín Velotti y Facundo Arguello por 6-3 y 6-2. De esta manera, Beretta emuló el logro alcanzado por Luis Horna en 1997, junto al venezolano José de Armas, que ganó el dobles del Abierto de Francia, en la categoría junior, tras derrotar a los franceses Arnaud di Pasquale y Julien Jeanpierre.

Después 52 minutos de partido sobre la arcilla de París, la dupla Quiroz-Beretta cerró el partido con una dejada en el que los campeones se hicieron sin dificultades con un partido que dominaron gracias a la efectividad del servicio.

Beretta y Quiroz, que habían dominado la primera manga, iniciaron el segundo y definitivo set rompiendo el saque de Velotti y volvieron a quebrárselo para conseguir el 4-1 y el 5-2. La pareja de Ecuador y Perú, que solo había cedido dos sets en los cuatro partidos que ganaron para colocarse en la final, había eliminado en semifinales a los alemanes Peter Heller y Kevin Krawietz (6-4, 7-5 y 10-7), que llegaban como segundos favoritos para llevarse el torneo.

ESCOLARES PERUANAS VIAJAN A ESPAÑA PARA EVENTO IBEROAMERICANO

La Directora Nacional del Instituto Nacional de Cultura (INC), Dra. Cecilia Bákula, recibió a las jóvenes Karen Atausinche Huamán y Alisson Laguna Machado, estudiantes del Colegio Mayor Secundario Presidente del Perú, quienes representarán al Perú en el Segundo Foro Juvenil Iberoamericano del Patrimonio Mundial. Este importante encuentro se realizará del 20 al 30 de junio en la ciudad de Aranjuez, en España y constituirá una gran oportunidad para que las jóvenes peruanas compartan con sus pares de Iberoamérica sus experiencias sobre el cuidado y conservación del patrimonio.

El INC estuvo a cargo de la selección de las dos estudiantes que participarán en la referida reunión, teniendo en cuenta los criterios propuestos por los organizadores que indicaban que debían ser estudiantes familiarizadas con sitios del patrimonio mundial. Las escolares son conocedoras de la importancia del respeto al patrimonio, debido a que ambas han crecido en localidades cercanas a zonas de gran riqueza histórica a nivel mundial, como Machupicchu, en Cusco; y las Líneas de Nasca y las Pampas de Jumana, en Ica.

Karen Atausinche Huamán (14) es natural de la provincia de Urubamba (Cusco), donde cursó el 1º y 2º año de educación secundaria en la I.E "Valle Sagrado". Actualmente viene cursando el 3º año de educación secundaria en el Colegio Mayor Secundario Presidente del Perú.

Alisson Laguna Machado (14) es natural de Nasca (Ica), donde cursó los primeros años de secundaria en la I.E "Simón Rodríguez", sin embargo sus buenas calificaciones le valieron para estar actualmente en el 3º año de secundaria en el Colegio Mayor Secundario Presidente del Perú. Cabe mencionar, que el Colegio Mayor Secundario Presidente del Perú, recientemente inaugurado, nace ante la necesidad de contar con líderes representativos de cada región del Perú, los cuales servirán como referentes en su localidad debido a su proceso de formación escolar. Las escolares viajarán a España acompañadas por una especialista del Instituto Nacional de Cultura.

ESPAÑA EXTRADITARA A MIEMBRO DE SENDERO LUMINOSO

ESPAÑA.- El Consejo de Ministros español aprobó la extradición a Perú de Juan Manuel Carranza Laurente, a quien se imputa un delito de terrorismo por su pertenencia al grupo terrorista Sendero Luminoso (SL).

Según informó el Gobierno español , Carranza ostenta la doble nacionalidad peruana y española, y en la actualidad se encuentra en libertad provisional en España. Se le imputa haber sido miembro de la facción de SL, entre los años 1985 a 1988.

Igualmente, se le acusa de haber sido integrante de Socorro Popular -dependiente de la citada organización terrorista-, hasta finales de la década de 1990. Carranza se exilió en Argentina en 1996, país que le concedió el estatus de refugiado político.

En 1998 se estableció en España, donde trabajó primero en la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR ) y desde hace dos años en la Federación Regional de Asociaciones de Vecinos de Madrid.

ARTISTA PERUANA MARISOL MALATESTA REALIZA MUESTRAS EN LONDRES

INGLATERRA.- Se inauguró en la galería de nuestra embajada en el Reino Unido la muestra de la artista peruana Marisol Malatesta Parts of the face are not likely to change much either (Partes de la cara tampoco parecen cambiar mucho). En esta nueva serie de pinturas, la artista se inspira en las imágenes religiosas de la pintura española de entre los siglos XVI y XVII, período conocido como el Siglo de Oro del arte español y que influyó en la idiosincrasia del arte peruano de esa época.
En su propuesta, la artista traslada estas imágenes a escenarios modernos, fusionándolas con elementos de la cultura popular como la publicidad e internet. La nueva exhibición de Malatesta es una crítica sutil a las tradiciones occidentales, la vida moderna y el consumismo: “Trato de proyectar una mezcla entre lo siniestro y lo divertido mediante una reinterpretación de imágenes de naturaleza ambigua, haciendo referencia a las formas de los dibujos animados, que son simples e infantiles, junto a otras más subversivas y apocalípticas”, explica la artista.

El folclor y la iconografía peruana son otras fuentes de inspiración en la muestra de Malatesta, las cuales le sirven como referencia a sus reflexiones sobre género, los estereotipos étnicos y la exploración de ideas vinculadas con los procesos de intercambio cultural y exclusión social.
Marisol Malatesta nació en Lima y estudió artes en la Universidad Pontificia Católica del Perú. Realizó sus estudios de posgrado en Bellas Artes en la escuela de arte Byam Shaw en el Reino Unido y ha participado en diversas exposiciones colectivas e individuales en Londres, Manchester, Gales, Irlanda, Sao Paulo y Lima.

Vive y trabaja actualmente en Londres.

RUMANA ES DETENIDA POR TRANSPORTE DE DROGAS EN EL PERÚ

Explicó que la detención se produjo alrededor de las 07:35 horas y que la droga estaba acondicionada en alfombrillas al interior de una maleta.Agentes de la División Antidrogas de Cusco detuvieron en el aeropuerto Teniente Alejandro Velasco Astete, a una ciudadana rumana que trasladaba nueve kilos de clorhidrato de cocaína, informó el jefe de la Región Policial, coronel Jorge Tejada. La extranjera, identificada como Duca Agneta Romana, de 32 años, fue sorprendida cuando intentaba pasar entre una multitud de visitantes que llegaban y retornaban de visitar Cusco. Representantes de la Fiscalía Antidrogas, al recibir la información de la policía y peritos que confirmaron el estupefaciente, dispusieron la detención e investigación inmediata.
Según las primeras investigaciones policiales, la mujer que ingresó a Cusco en calidad de turista y pretendía viajar a Lima y luego ir a San Pablo, en Brasil. Esta detención se produjo a seis días de la captura de la sudafricana Naquita Fuleen Wing Yip (21) con 6 kilos 585 gramos de clorhidrato de cocaína.

PELICULA PERUANA "OCTUBRE" GANA UN PREMIO EN EL FESTIVAL DE CANNES

Tras la serie de logros obtenidos por “La teta asustada”, el cine peruano tiene un galardón más para sentirse orgulloso. “Octubre”, filme dirigido por los hermanos Daniel y Diego Luna, ganó el Premio del Jurado de la sección oficial Una Cierta Mirada del 63º Festival de Cine de Cannes. (Haz click AQUÍ para ver el tráiler de “Octubre”). Esta sección es parte de la selección oficial del prestigioso festival francés dedicada a los jóvenes talentos y a las propuestas más atrevidas.
LOS HERMANOS Y DIRECTORES
“¿Que qué me gustaría?: Seguir haciendo cine”, afirmó Diego, que expresó su deseo de que “la siguiente película sea un poco más fácil” de realizar. Y resaltó: “El sueño empezó hace siete años y mira cómo terminó”. Con un papelito que “parece un papelazo”, exclamó entre risas señalando al diploma que les acredita como ganadores del premio. “Si fuera de oro….”, agregó.
Un diploma que los realizadores quieren enmarcar y que esperan que sirva para que la película encuentre una mayor distribución internacional.
LA PELÍCULA
Los jóvenes directores, en su primer largometraje, ofrecen una mirada particular al pirateo de moneda en su país, en una cinta que cuenta la historia de un prestamista alrededor del cual se forma un peculiar grupo humano.
“Octubre” ya se ha vendido a Alemania, Suiza, Austria y Canadá. “Estamos esperando la respuesta de España y había mucho interés en Francia. Me imagino que ahora les interesa un poco más”, agregó exultante.
Rodada con un presupuesto limitado -*75.000 dólares* (unos 59.600 euros)-, la película se inspira en otros filmes, como “El dinero”, de Robert Bresson, y está interpretada en su principales papeles por Bruno Odar y Gabriela Velásquez.

OTRA GRAN CHEF PERUANO DE COCINA POR ALEMANIA

Nacío en el barrio de San Felipe y aunque tenga pinta de alemán es peruano de corazón, tan peruano como los productos que se cosechan en nuestra tierra. Paso los primeros dieciocho años de su vida en el Perú y descubrío la gastronomía nacional e internacional en los cursos de formación laboral que llevo en el colegio, lo cual le llevó a seguir la carrera de chef (como se dice hoy en día, porque antes era primero cocinero y con los años de experiencia se convertía en chef).

Como en aquellos años no habían escuelas de gastronomía como Le Cordon Bleu, no tuvo otra opción que emigrar al extranjero, en este caso a Alemania, país en el que había estado antes en dos ocasiones. Ahí logro encontrar un puesto de aprendiz de cocinero en el Alpenhotel Waxenstein en Grainau, un pequeño pueblo de 4.500 habitantes enclavado en los Alpes. El aprendizaje es de tres años y ahí uno trabaja y paralelamente va a la escuela de gastronomía, y al aprobar el examen final sale con el puesto de ‘commis de cuisine’ (cocinero) y termina automáticamente el contrato con el empleador.

Ya en Grainau conocío a un peruano con el que paraba mucho, ya que necesitaba hablar español para no sentir demasiada añoranza hacia el Perú. En aquellos años -estamos hablando de 1986- no era tan conocida la gastronomía peruana, por lo que me hacían muchas preguntas, algunas de ellas completamente fuera de lugar, pero con mucha paciencia siempre explicaba sobre nuestra cultura, costumbres, historia y riqueza culinaria; incluso mandaba a amigos buscarme libros de cocina y me mandaban los de Nicolini u otros muy sencillos, pero ricos en historia y sabores.
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